BIOFACH 2018 – Regionalità e Biologico – Le Eccellenze Italiane

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Il made in Italy biologico registra numeri da capogiro e conquista sempre più quote di mercato all’estero grazie anche al ruolo della certificazione. In occasione del Biofach, la fiera internazionale del settore tenutasi dal 14 al 17 febbraio a Norimberga, CCPB, ente di certificazione specializzato nell’agricoltura biologica e sostenibile, era presente con un doppio stand: aree food e cosmesi. Tra le aziende del food Biocasa.tv ha incontrato alcune delle eccellenze e tipicità regionali, tra cui il Consorzio BioItalia di Salerno, Caseificio Busti della provincia di Pisa e Salumificio Pedrazzoli di Mantova.